麦麦提·赛来是博湖县查干诺尔乡敦都布呼村人，他的馕因色泽金黄、外焦里嫩、香脆可口、十分好吃，大家都亲切地称呼他麦师傅，而他的馕也被特定称呼为“麦师傅的馕”。

　　关于打馕，麦麦提·赛来也有自己独到的见解。在用料方面，坚持使用优质的皮牙子、上好的面粉和黑芝麻等食材，高质量的馕坯加上传统的打馕技术，只需要慢慢等待，就可以闻见热馕的香味。麦麦提·赛来说：“顾客对我们馕的认可，对手艺的信任，就是我们不断奋斗的动力。”

　　早上7点，麦麦提·赛来和妻子就开始忙活起来，和面、醒面、称重、做馕饼坯……夫妻二人配合默契，动作娴熟，不一会儿，随着第一坑馕的出坑，小院到处弥散着热馕的香味，离得近的顾客也寻味前来抢购“麦师傅的馕”。

　　阿斯罕·谢木西提着刚买到的第一坑热馕高兴地说：“ 我几乎天天都要过来买他家的馕，有时候会一次买10到15个，给我们家那边的亲戚邻居也带一些，他们家的馕量足，味道好，我们家人都非常喜欢吃。”

　　夫妻俩累并快乐着，甘之如饴，付出总会有回报，在夫妻俩的努力下，他们打得馕分量足、调料精、火候到，远近闻名。“生意好的时候一天可以挣2000元左右，我们的日子也像我们烤得馕一样香甜。”麦麦提·赛来一边忙活一边乐呵呵地告诉记者。

　　早些年，麦麦提·赛来一直在外打工，2019年，回到家乡开始经营打馕店，在交谈中，麦麦提·赛来告诉记者说：“回家创业，一方面是家里这边的政策对创业很有帮助，另一方面想着和妻子一起更好地照顾家庭。”

　　妻子玛衣努尔·克热木提到她的丈夫时没有过多地甜言蜜语，只是害羞地笑着。麦麦提·赛来提到他妻子时言语间满是感激和爱：“我老婆很好，她也很辛苦，早些年，我家小儿子比拉力·麦麦提得病住院那段时间一直是她在照顾，我非常感谢她，看着她一个人那么辛苦，我决定回家创业，和她一块照顾家里。”在麦麦提·赛来心里，妻子玛衣努尔·克热木是一个“不太会说话的人”，但妻子总是会在他结束贴馕后为他递来一杯水解渴。

　　在博湖县，像麦麦提·赛来夫妻一样的致富“夫妻档”还有很多，他们凭借着自己的“一技之长”，用自己勤劳的双手创造了属于自己的美好生活。近年来，博湖县也不断强化对创业群众的培训，在资金、技术与技能方面为群众提供支持，加速创业者实现创业成果转换，不断拓宽就业创业渠道，提高各族群众致富增收能力。